平底锅自制爆米花
自制爆米花的做法
步骤1
平底锅微热下牛油溶化，加粟米炒均，令每粒都上油，加蓋。步骤2
开细火，至听到锅内有弹跳声，可以拿起锅摇几下。(不摇也可以)步骤3
无声之后(表示己爆完)慢慢打开蓋，均匀加入红糖，拌匀即成。自制爆米花的烹饪技巧
爆时锅蓋打开小小空隙，等蒸气散出，会更酥碎。可以加蕉糖，但难控制，用红糖比较安全。爆时不要开蓋，以免弹出。
| 诗文 | 平底锅自制爆米花 |
| 释义 |
平底锅自制爆米花自制爆米花的做法步骤1 平底锅微热下牛油溶化，加粟米炒均，令每粒都上油，加蓋。步骤2 开细火，至听到锅内有弹跳声，可以拿起锅摇几下。(不摇也可以)步骤3 无声之后(表示己爆完)慢慢打开蓋，均匀加入红糖，拌匀即成。自制爆米花的烹饪技巧爆时锅蓋打开小小空隙，等蒸气散出，会更酥碎。可以加蕉糖，但难控制，用红糖比较安全。爆时不要开蓋，以免弹出。 |
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