诗文 | 之菜炒饭(不费脑,0失误,一点即通) |
释义 |
之菜炒饭(不费脑,0失误,一点即通)早上起来冰箱空空如也,只有一颗绿叶菜和一碗剩饭相依为命,恰好米饭也比较干,那就炒个菜炒饭吧 菜炒饭的做法步骤1 将菜洗净切碎步骤2 油锅中放入一小勺色拉油(如果喜欢换成猪油其实味道更香),待油温8成热放入菜,翻炒几下,随后放入一小碗米饭,中火翻炒几下,不要盖锅盖,这样菜叶会黄,翻炒至米饭颗颗分明,将菜和叶翻炒均匀,放入盐,少许黑胡椒粉,微量糖提鲜,北方孩纸不要怕放糖,微量的糖不会让人吃出甜味,反而会提味,鸡精(看喜好),拌均匀即可。菜炒饭的烹饪技巧 |
随便看 |
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