诗文 | 海苔肉松饼干 |
释义 |
海苔肉松饼干
海苔肉松饼干的做法步骤1 黄油在室温下软化后加糖步骤2 先手动搅匀步骤3 再用电动打蛋器将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态步骤4 分次加入蛋黄步骤5 搅打均匀(每次都要蛋黄完全融合后再加入下一次)步骤6 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物步骤7 加入盐和海苔肉松步骤8 翻拌均匀步骤9 称取约15g面团搓圆后压扁,放入烤盘;依次将所有面团都整形摆放好步骤10 送入预热好的烤箱中层,180度约25分钟步骤11 出炉晾凉后密封保存步骤12 成品图步骤13 成品图步骤14 成品图步骤15 成品图步骤16 成品图步骤17 成品图海苔肉松饼干的烹饪技巧1. 黄油中加糖后先手动混匀再打发,可以避免材料向外飞溅; 2. 蛋液要分次加入,每次都要完全融合再加入下一次;以免油水分离; 3. 烤箱温度和时间需要根据自家实际情况做调整; |
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