凉拌田七木耳
凉拌田七木耳的做法
步骤1
田七洗净掰成小朵，焯水备用
步骤2
木耳洗净，焯水步骤3
蒜捣成泥放入碗中备用
步骤4
蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
步骤5
将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可凉拌田七木耳的烹饪技巧
田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味