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诗文 泡菜
释义

泡菜

泡菜的用料

胡萝卜、豆角、子姜 适量 八角、花椒、尖椒 适量
白酒、白糖 少许 大蒜瓣 5个

泡菜的做法

步骤1

准备干净无油的锅、倒入适量清水、放入花椒、八角烧开、放凉。放入适量盐和白糖。
泡菜的做法图解2

步骤2

准备干净无油的泡菜坛、洗干净蔬菜并吹干(擦干)表面水分、切成合适的形状放入坛中。
泡菜的做法图解3

步骤3

盐水一定要浸没蔬菜、表面再放一点盐和少许白酒。
泡菜的做法图解4

步骤4

封坛即可。静待四到五天就可以吃了、吃完后再添加蔬菜时记得再加少许盐和凉白开。
泡菜的做法图解5

步骤5

还可以泡萝卜、黑木耳、紫甘兰、黄瓜、芹菜、红薯、等等

泡菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:02:13