高汤河粉
高汤河粉的做法
步骤1
鸡架煮汤。。。
步骤2
菜, 豆芽摘洗干净，用开水焯下备用。
步骤3
鸭胗洗净，用酱油，料酒，盐，糖，草果，花椒，桂皮，生姜等小火慢炖约一小时，依个人喜好而定。切片待用。
步骤4
河粉在开水里煮约半分钟，捞入碗中，放盐，酱油，鸡精，胡椒，上面放上卤好的鸭胗，豆腐干，豆芽，绿菜。撒上蒜苗，香菜即可。