Rocky Road石板街蛋糕
此款蛋糕融合了布朗尼和大理石蛋糕的做法，形似一块块的石板而得名！浓郁的黑巧克力加上幼滑的奶油芝士，铺就浓情石板街！
Rocky Road石板街蛋糕的做法
步骤1
奶油芝士软化后加入30g白砂糖搅拌均匀，分次加入40g全蛋液搅拌成光亮顺滑的糊状；
步骤2
黄油加入白砂糖60g打发至颜色发白，再分次加入全蛋液80g搅拌均匀；
步骤3
加入融化的巧克力搅匀；
步骤4
筛入低粉，刮刀切压翻拌至无干粉状；
步骤5
将巧克力面糊倒入烤盘抹匀、再倒入芝士糊，像涂鸦似的搅合两种面糊几下，放入烤箱烤制；
步骤6
成型切块。Rocky Road石板街蛋糕的烹饪技巧
越香浓，热量越高，浅尝即可！