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诗文 羊肉烩面
释义

羊肉烩面

羊肉烩面的用料

羊肉 一斤 高筋面粉 一斤
香菜 50克 粉丝 50克
豆皮 50克 黄花菜 50克
羊骨 2根 羊网油 适量

羊肉烩面的做法

羊肉烩面的做法图解1

步骤1

将羊肉和羊骨飞水后和羊网油制成高汤。将面制成面饼醒30分钟。然后就将黄花菜,粉丝,豆皮,放入碗中倒入高汤。后将面拉长放入锅中煮熟放入碗中,撒入香菜和羊肉完成。

羊肉烩面的烹饪技巧

制高汤时加些白芷。

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更新时间:2024/11/25 18:10:58