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诗文
羊肉烩面
释义
羊肉烩面
羊肉烩面的用料
羊肉 一斤
高筋面粉 一斤
香菜 50克
粉丝 50克
豆皮 50克
黄花菜 50克
羊骨 2根
羊网油 适量
羊肉烩面的做法
步骤1
将羊肉和羊骨飞水后和羊网油制成高汤。将面制成面饼醒30分钟。然后就将黄花菜,粉丝,豆皮,放入碗中倒入高汤。后将面拉长放入锅中煮熟放入碗中,撒入香菜和羊肉完成。
羊肉烩面的烹饪技巧
制高汤时加些白芷。
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更新时间:2025/7/27 11:00:48