诗文 | 蜜汁鸡翅 |
释义 |
蜜汁鸡翅蜜汁鸡翅的做法步骤1 备好所有食材,把除了蜂蜜以外的调料加入鸡翅中搅拌均匀,密封好放冰箱腌制半个小时(为了更好的腌制入味最好在鸡翅上划一刀)步骤2 腌好的鸡翅捞起挤干水份,腌制的酱汁留下后用,炒锅加热,倒入少许食用油,放入鸡翅小火煎致两面金黄,(一定要小火慢慢煎,煎到表皮焦脆)步骤3 之前腌鸡翅的酱汁把里面的姜葱捞出酱汁里加入蜂蜜拌匀,调制好的酱汁倒入正在煎的鸡翅锅中,中小火烧致收汁,装盘。蜜汁鸡翅的烹饪技巧因为放了足够生抽和老抽,所以也就不用放盐了。 |
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