快手卤肉饭
上大学的时候，特别喜欢吃食堂的卤肉饭。冬季的下午，一份热热的卤肉饭，暖到心里。学校的卤肉饭是配香干。毕业后甚是想念，自己在家做一份卤肉饭，不正宗，但是非常美味。怀念我的大学时代
快手卤肉饭的做法
步骤1
香干洗净，切块
步骤2
准备调料，姜蒜若干，八角，干辣椒，黄酒，冰糖
步骤3
五花肉切块
步骤4
将五花肉放进锅里煸炒出油，放入豆瓣酱，翻炒后放入香干
步骤5
加入水没过肉，加入盐，生抽，老抽，耗油，八角，冰糖，好辣椒，黄酒，还有一个煮好的鸡蛋。在锅中炖一个半小时后，浇在饭上。可以开动啦！快手卤肉饭的烹饪技巧
1.做的是一人份，所以肉量都比较少。