诗文 | 小饼干 |
释义 |
小饼干没有烤箱可以煎呀,自己都觉得自己是个人才,哈哈!口感虽然没有看出来酥脆,但是味道不差哦! 小饼干的做法步骤1 黄油室温软化,不用化成水状的,加入蛋黄搅拌均匀,打发至黄油有点发白!步骤2 筛入面粉和糖粉,加入淡奶油,和成面团,我觉得我的面粉多了,要不和出来金黄油油滴!然后铺上保鲜膜,擀成饼状,因为是煎的,所以我觉得越薄越好,盖上保鲜膜放入冰箱半小时!步骤3 从冰箱拿出来切块,自己吃所以切的很随便,哈哈!步骤4 我觉得厚度可以在薄一点!步骤5 上火小火煎熟即可,哈哈,小火哦,不用油,因为有黄油,小火哦,不要不耐烦,很好熟的,为了酥脆可以使劲的烘它,小火,小火!步骤6 原谅我宿舍简陋,大家注意的是一定要放凉了再放起来,否则就不会硬啦,就会软软的!步骤7 成品!小饼干的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。