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诗文 清润瘦肉燕窝汤
释义

清润瘦肉燕窝汤

秋天到了,亲是否赶脚喉咙干干脸皮干干?来一碗清润靓汤吧!这个汤对咳嗽有特效哦,老少咸宜值得一试!

清润瘦肉燕窝汤的用料

猪脊肉 300g 猪苹果肉 200g
瑶柱 适量 燕窝 6盏
薑片 3片

清润瘦肉燕窝汤的做法

清润瘦肉燕窝汤的做法图解1

步骤1

燕窝清水浸泡10小时以上,挑毛拣净。
清润瘦肉燕窝汤的做法图解2

步骤2

猪肉用开水稍微煮一分钟,去猪气。如觉得麻烦可省这一步。
清润瘦肉燕窝汤的做法图解3

步骤3

猪肉切粒,连同薑片瑶柱一齐放汤锅大火煲开后转小火煲一个小时,让猪肉充分出味。
清润瘦肉燕窝汤的做法图解4

步骤4

把撕好的燕窝放汤锅煲25-30分钟,煲开后转中小火煲至感觉融化了的状态。息火,放盐。

清润瘦肉燕窝汤的烹饪技巧

有感冒千万别炖,感冒入里很难彻底痊愈的。

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更新时间:2024/12/26 12:47:14