诗文 | 清润瘦肉燕窝汤 |
释义 |
清润瘦肉燕窝汤秋天到了,亲是否赶脚喉咙干干脸皮干干?来一碗清润靓汤吧!这个汤对咳嗽有特效哦,老少咸宜值得一试! 清润瘦肉燕窝汤的做法步骤1 燕窝清水浸泡10小时以上,挑毛拣净。步骤2 猪肉用开水稍微煮一分钟,去猪气。如觉得麻烦可省这一步。步骤3 猪肉切粒,连同薑片瑶柱一齐放汤锅大火煲开后转小火煲一个小时,让猪肉充分出味。步骤4 把撕好的燕窝放汤锅煲25-30分钟,煲开后转中小火煲至感觉融化了的状态。息火,放盐。清润瘦肉燕窝汤的烹饪技巧有感冒千万别炖,感冒入里很难彻底痊愈的。 |
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