菌菇火腿汤
秋季喝汤养生，既可以补充因为天气干燥流失的养份，也有助于打开食欲，增强免疫力。
菌菇火腿汤的做法
步骤1
油菜摘去老叶洗净，牛肝菌、凤尾菇都洗净撕成小片，火腿切成薄片。
步骤2
汤锅上火，倒高汤或水烧开，调入色拉油、料酒、盐。
步骤3
放入火腿煮开。
步骤4
再放牛肝菌和平菇煮开。
步骤5
最后放油菜，烧开，关火。
步骤6
盛碗，上桌，慢慢喝。