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诗文 酱香饼
释义

酱香饼

爱吃面食,所以就学会做各种面食来满足自己,一直没发过菜谱,今儿也来分享一下。希望大家喜欢。

酱香饼的用料

面粉 300g 水 适量
鸡蛋 1个 甜面酱 3汤匙
牛肉酱微辣 3汤匙 大蒜 4瓣
葱 一小把 油(家里用啥油就用啥) 适量

酱香饼的做法

酱香饼的做法图解1

步骤1

面粉加入鸡蛋和适量水和成面团,如图所示,在盘子上盖上湿布醒面30分钟以上。
酱香饼的做法图解2

步骤2

30分钟后揉面,揉成长条,然后将其分成3~4等分。
酱香饼的做法图解3

步骤3

将每份面团擀开,如图所示。
酱香饼的做法图解4

步骤4

在中间刷好油
酱香饼的做法图解5

步骤5

将面对折,然后卷起。如图所示
酱香饼的做法图解6

步骤6

卷好的面团
酱香饼的做法图解7

步骤7

将面条尽量擀开,擀薄
酱香饼的做法图解8

步骤8

平底锅倒油,开始煎饼。正反翻着煎。
酱香饼的做法图解9

步骤9

刷上酱,切开摆盘。大功告成。

步骤10

补酱的做法,锅内适量倒油,烧热,将蒜泥和葱花倒入爆香。然后将其倒入混合着牛肉酱,甜面酱的婉内。搅拌均匀,搞定!

酱香饼的烹饪技巧

准备一把耐高温的刷子哦,用来刷酱滴。

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更新时间:2024/12/26 13:29:59