诗文 | 酱香饼 |
释义 |
酱香饼爱吃面食,所以就学会做各种面食来满足自己,一直没发过菜谱,今儿也来分享一下。希望大家喜欢。 酱香饼的做法步骤1 面粉加入鸡蛋和适量水和成面团,如图所示,在盘子上盖上湿布醒面30分钟以上。步骤2 30分钟后揉面,揉成长条,然后将其分成3~4等分。步骤3 将每份面团擀开,如图所示。步骤4 在中间刷好油步骤5 将面对折,然后卷起。如图所示步骤6 卷好的面团步骤7 将面条尽量擀开,擀薄步骤8 平底锅倒油,开始煎饼。正反翻着煎。步骤9 刷上酱,切开摆盘。大功告成。步骤10 补酱的做法,锅内适量倒油,烧热,将蒜泥和葱花倒入爆香。然后将其倒入混合着牛肉酱,甜面酱的婉内。搅拌均匀,搞定!酱香饼的烹饪技巧准备一把耐高温的刷子哦,用来刷酱滴。 |
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