青椒肉丝

青椒肉丝的用料

步骤1

蒜切碎

步骤2

把你的肉拌好放点生抽姜末蛋清不要蛋黄就要蛋清淀粉朝着一个方向疯狂的搅拌然后放冰箱一晚上口感更好如果着急放冰箱十分钟也是可以的

步骤3

先倒油油稍微多一点等热不要太热否则肉糊锅了差不多七八分时候放肉肉炒到断生立马出锅放在碗里等着下一步

步骤4

倒入新油如果你之前锅里还有剩油也可以加热倒入切好的蒜末蒜末出香味立马把青椒下锅

步骤5

炒一会放入之前炒好的肉

步骤6

倒入一点酱油一点醋差不多像我图片那么多个人口味重你们可以减少点

步骤7

最重要的一步来了一定要放入醪糟少量就行不要问我为什么要放醪糟我也不知道不过放了味道真的好好次再放点盐味精就可以出锅了

步骤8

真的超级好吃你们去试试好了我要去次了

随便看

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