诗文 | 泡椒凤爪 |
释义 |
泡椒凤爪老是到卤菜店去买泡椒凤爪,最近食神附体老是心血来潮想自己动手,每天下班途经菜市场买回各种食材回到家后就各种用心料理,实在是很享受制作过程中带来的无穷乐趣,厨房也是一个舞台。我就是这舞台的艺术家! 泡椒凤爪的做法步骤1 烧一锅热水,加入花椒步骤2 加少许料酒将凤爪放入煮十五分钟,料酒是袪腥味的步骤3 煮至用筷子扎一下,不要煮太烂,煮好后用冷水多冲洗几遍,将油脂冲干净步骤4 放一点盐,喜酸的朋友可以多放点醋,泡椒水放很多的话就少放盐,再加一点冷开水或矿泉水没过凤爪盖好盖子,放入冰箱第二天就可以吃了泡椒凤爪的烹饪技巧 |
随便看 |
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