蜂窝煤蛋糕
最近蜂窝煤蛋糕特火，今天特做了这款蛋糕，满成功，这是3个4寸圆模的量
蜂窝煤蛋糕的做法
步骤1
牛奶20克细砂糖，加玉米油搅拌均匀
步骤2
筛入低粉、黑芝麻粉和竹炭粉
步骤3
拌均匀
步骤4
鸡蛋分离蛋清和蛋黄，把蛋黄加入面糊里
步骤5
拌均匀
步骤6
蛋清加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发
步骤7
35克的细砂糖，分三次加入蛋清里打至干性发泡即可
步骤8
把打好的蛋白分三次加到蛋黄糊里翻拌均匀
步骤9
拌好的蛋糕糊倒入模具里，放入预热好的烤箱150度烘烤40分钟
步骤10
烤好后取出倒扣放凉后脱模
步骤11
然后用去核器，戳成蜂窝煤状
步骤12
好了，是不是超像蜂窝煤啊，嘻嘻蜂窝煤蛋糕的烹饪技巧
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