诗文 | 椰蓉面包 |
释义 |
椰蓉面包喜欢吃面包也喜欢做面包,还喜欢自己尝试胡乱配方,每当配出一个新款自己会非常开心。以前喜欢小Q肠,这次因为没在家里,第一次做了这个造型并且用了椰蓉。出来效果非常好,口感也得到了大家的肯定,东菱面包机使用也非常容易上手,非常喜欢,面包粉新良粉很好用,在豆果优食惠购买用优惠券后非常实惠。 椰蓉面包的做法步骤1 准备材料,橄榄油、椰蓉、新良面粉都是优食惠购买步骤2 依次将牛奶、鸡蛋、糖、盐、橄榄油、面粉酵母(酵母放在最上面)加入面包桶内(为了这个活动特意去姐姐家借用东菱面包机使用,第一次使用感觉蛮好操作)步骤3 启动和面程序(好像是8),时间选择30+20分钟,和好后自然发酵步骤4 发酵至两倍大后取出排气步骤5 面如果粘手可以使用干面粉,排气时最好往一个方向揉步骤6 分成均等的六等份步骤7 搓成小条步骤8 打结成环后,将长的小条环绕在面环上步骤9 整理出来形状步骤10 放入烤盘内,烤盘稍微刷点油防粘步骤11 放入烤箱内发酵至两倍大步骤12 取出来刷蛋黄液,撒椰蓉步骤13 烤箱160度上下火20分钟。因烤箱小,火力不均匀,十几分钟后需要将烤盘内外换换步骤14 看看内部结构步骤15 还行不椰蓉面包的烹饪技巧1、椰蓉可以换别的如芝麻、蔓月梅等。2、各人烤箱不同温度不要死搬,根据自己的烤箱灵活掌握。 |
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