西式烤土豆沙拉
沙拉一般作为西餐中的前菜，做起来蛮简单，其实作为日常的餐点也很好，今天的沙拉是有荤有素，所以也很适合作为减脂菜
西式烤土豆沙拉的做法
步骤1
做沙拉的材料可以很丰富也可以很简单，全凭个人爱好
步骤2
土豆去皮切块，上锅蒸至八分熟，就是土豆块表面泛沙，用筷子戳进去有一点硬心的程度
步骤3
坚果掰成小块放进烤盘，微微烤下焙干水分，这样拌进沙拉里比较脆，我选的是核桃和腰果
步骤4
鸡胸肉放进微波炉里叮五分钟左右，叮熟，然后用热水将鸡胸肉上溢出的油脂冲洗干净，一定是热水，否则鸡肉会收缩，会咬不动
步骤5
然后鸡胸肉撕成丝，尽量细
步骤6
土豆熟了之后，沥一下水，分散得摆在烤盘上，撒一些盐，再加一些黑胡椒碎，进烤箱烤15～20min，这样土豆就是外焦里嫩滴
步骤7
切菜忘记拍照片了，随便找了张照片，大家忽略好了，紫甘蓝切丝，不用太细，团生菜撕成小块，樱桃番茄对半切开，只有紫甘蓝需要用盐水稍微浸泡一下，其他的菜不需要
步骤8
所有材料放进沙拉碗，加入沙拉酱，加入一些黑胡椒，拌匀，装盘，就可以了