素炒白萝卜丝
这道菜没有很特别的故事，就喜欢吃起来脆脆的、甜甜的口感。
素炒白萝卜丝的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
把葱段和辣椒丝下油锅爆香，盛出备用。
步骤3
将生姜和白萝卜丝放入油锅爆炒，大约五分钟样子，根据个人口味放入耗油、盐。
步骤4
翻炒白萝卜丝后再倒入之前盛出的葱段和辣椒丝、姜丝。最后加少许白糖提味、加少许生抽提色。
步骤5
香香、脆脆、甜甜的菜菜出锅，装盘啦！素炒白萝卜丝的烹饪技巧
白萝卜切丝后，不要在过水了，要不然萝卜本身的甜味就洗掉了，炒出来的菜就不好吃啦。火候自己把握哟！