炒肝
炒肝的做法
步骤1
加料酒炒肝！
步骤2
加料酒大料抄肥肠
步骤3
大料，花椒，香叶，桂皮，小茴香姜片！如果有猴头菇加一个一起撩水！
步骤4
水开加入肥肠和猪肝！加三分之一的蒜沫，加盐，老抽调味
步骤5
加淀粉勾芡，再加入蒜沫
步骤6
香香的炒肝就好啦！个人爱好可加些辣椒油，香菜沫，味道更好！^O^冬天快来了，来碗很不错的！