经典哒番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的用料

步骤1

洋葱、大蒜切末备用

步骤2

口蘑洗净，切片备用

步骤3

番茄切小块备用

步骤4

锅中放油，油热后放入洋葱末爆香

步骤5

洋葱香气出来以后放入蒜末，继续爆香

步骤6

蒜末基本断生后加入肉末，迅速翻炒开

步骤7

肉末泛白后加入番茄小丁，继续翻炒，期间加入适量番茄糊或番茄酱

步骤8

番茄软烂以后加入口蘑片继续翻炒

步骤9

口蘑断生后加入适量盐、黑胡椒、罗勒、披萨草等调味，待汤汁收浓厚关火，肉酱就做好啦

步骤10

锅中放足量水，水开以后放入意面煮10-12分钟至意面熟。

步骤11

面熟了捞出来沥干水分后，浇上肉酱，拌开就可以吃咯！

相比番茄沙司我更倾向于用番茄糊哦！这样做出来会更浓稠，口感也会更香浓哦

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