酱牛肉

酱牛肉的用料

步骤1

牛肉用冷水浸泡一到两个小时把血水浸泡出来中间换几次水没打算做酱牛肉这块肉不是为了做酱牛肉买的只是想把这块肉用掉其实应该用牛腱肉

步骤2

准备好要用的调料

步骤3

牛肉焯水冷水下肉可以放点料酒葱姜蒜八角花椒

步骤4

焯好的牛肉放入冷水激一下

步骤5

锅内加水放入所有的调料没有固定的量根据自己的口味添加

步骤6

烧开之后放入牛肉煮一到两个小时后与汤汁一起取出浸泡一晚

步骤7

浸泡后牛肉很入味可以直接吃也可以凉拌一下味道很棒！

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