诗文 | 香蕉华夫饼 |
释义 |
香蕉华夫饼
香蕉华夫饼的做法步骤1 1根香蕉去皮,捣成香蕉泥;步骤2 香蕉泥里调入适量鸡尾酒,大概20ml,搅拌均匀;可以中和下香蕉的香浓味,口感也更有层次;步骤3 另一根香蕉去皮,切片;步骤4 调入剩下的鸡尾酒;步骤5 鸡尾酒要漫过香蕉,让香蕉全部浸泡在里面;鸡尾酒的量酌情增减;步骤6 香蕉泥里称入160g面粉,2.5ml泡打粉,60g细砂糖;步骤7 再打入两个鸡蛋;步骤8 倒入200g牛奶;步骤9 搅拌成顺滑流畅的面糊,无干粉状态即可;步骤10 三明治机换上华夫饼烤盘,刷上一层植物油;接通电源,预热;步骤11 预热完成后,倒入面糊;面糊不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上,关上机子;步骤12 等三明治机上的绿色光源闪烁时,观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了;揭开机子,就看到色泽诱人的华夫饼了;如果想吃口感外脆内软的华夫饼,可以再多烤一会儿;步骤13 华夫饼放在盘子里,上面铺上被浸泡过的香蕉片,再搭配其他水果,配上一杯鸡尾酒,简单又营养的晚餐就完成了。香蕉华夫饼的烹饪技巧1、面糊倒入烤盘时不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮; 2、这款配方不含油,非常健康。 |
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