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诗文 香蕉华夫饼
释义

香蕉华夫饼


最近家里华夫饼吃了不少~~~兴许别人家的华夫饼是早餐~~~而我家的华夫饼是下午茶,是晚餐~~~~香香的格子饼,混合鸡蛋与牛奶的香浓,搭配水果~~那真是营养美味又健康~~~ 做香蕉味的华夫饼,香蕉要挑选熟透了的~~~~如果挑选的香蕉成熟程度一般,吃起来会有点涩味~~~这个时候用鸡尾酒或者其他果酒浸泡香蕉,它的口感就会很好了。如果是熟透的香蕉,也可加鸡尾酒或其他果酒,中和香蕉的香浓,口感更有层次~~~加了鸡尾酒的华夫饼,又是别种风情~~~ 嗯,它比较适合烛光晚餐~~~香蕉令人愉悦,鸡尾酒让人放松~~~ 嗯,小朋友不要吃得太多~~O(∩_∩)O~

香蕉华夫饼的用料

低筋面粉 160g 泡打粉 2.5ml
细砂糖 60g 鸡蛋 2个
牛奶 200g 香蕉 2根
锐澳鸡尾酒 175ml 植物油 15g

香蕉华夫饼的做法

香蕉华夫饼的做法图解1

步骤1

1根香蕉去皮,捣成香蕉泥;
香蕉华夫饼的做法图解2

步骤2

香蕉泥里调入适量鸡尾酒,大概20ml,搅拌均匀;可以中和下香蕉的香浓味,口感也更有层次;
香蕉华夫饼的做法图解3

步骤3

另一根香蕉去皮,切片;
香蕉华夫饼的做法图解4

步骤4

调入剩下的鸡尾酒;
香蕉华夫饼的做法图解5

步骤5

鸡尾酒要漫过香蕉,让香蕉全部浸泡在里面;鸡尾酒的量酌情增减;
香蕉华夫饼的做法图解6

步骤6

香蕉泥里称入160g面粉,2.5ml泡打粉,60g细砂糖;
香蕉华夫饼的做法图解7

步骤7

再打入两个鸡蛋;
香蕉华夫饼的做法图解8

步骤8

倒入200g牛奶;
香蕉华夫饼的做法图解9

步骤9

搅拌成顺滑流畅的面糊,无干粉状态即可;
香蕉华夫饼的做法图解10

步骤10

三明治机换上华夫饼烤盘,刷上一层植物油;接通电源,预热;
香蕉华夫饼的做法图解11

步骤11

预热完成后,倒入面糊;面糊不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上,关上机子;
香蕉华夫饼的做法图解12

步骤12

等三明治机上的绿色光源闪烁时,观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了;揭开机子,就看到色泽诱人的华夫饼了;如果想吃口感外脆内软的华夫饼,可以再多烤一会儿;
香蕉华夫饼的做法图解13

步骤13

华夫饼放在盘子里,上面铺上被浸泡过的香蕉片,再搭配其他水果,配上一杯鸡尾酒,简单又营养的晚餐就完成了。

香蕉华夫饼的烹饪技巧

1、面糊倒入烤盘时不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮; 2、这款配方不含油,非常健康。

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更新时间:2024/11/22 17:11:56