菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法
步骤1
洋葱，青椒，红椒切块
步骤2
菠萝罐头切块，罐头汤到出一些备用
步骤3
肉切2cm大小的粒
步骤4
肉粒加鸡蛋，盐，少许料酒腌渍
步骤5
再加少许淀粉抓匀腌渍10分钟
步骤6
准备干淀粉（可以用面粉代替）
步骤7
腌渍好的肉在干淀粉里裹匀，抖掉多余的粉备用
步骤8
热油至8成热炸至肉粒，炸至金黄色便面酥脆捞出备用
步骤9
热锅倒油打过炒洋葱，红椒，青椒翻炒，在加入番茄沙司 少许酱油 料酒翻炒香，加入适量的菠萝罐头水煮开
步骤10
汤汁煮开后加盐，味，糖调味（如果不够酸加少许白醋），调好味加入炸好的肉粒和菠萝块翻炒
步骤11
出锅了