芒果戚风慕斯蛋糕
芒果戚风慕斯蛋糕的做法
步骤1
烤个戚风
步骤2
芒果打成泥，250克做慕斯糊，50克做镜面，芒果丁备用
步骤3
淡奶油加糖打7成发
步骤4
吉利丁片9克泡软，隔水加热倒入芒果泥拌匀，加一点淡奶油拌好，在全部拌匀
步骤5
铺一片蛋糕加入慕斯糊，加芒果丁，在放蛋糕片，芒果丁，慕斯糊。放冰箱冷藏两小时
步骤6
50克芒果泥加隔水加热的吉利丁片3克倒在面上做镜面
步骤7
冷藏四个小时撒点银珠装饰
步骤8
成品