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诗文 蜜豆松糕
释义

蜜豆松糕

松糕好吃,但是要付出代价的哦,过筛的时候要有耐心和毅力哦,太难过筛了,不过看到成品和吃到嘴里的时候,就什么都值得了

蜜豆松糕的用料

大米粉 200g 糯米粉 100g
糖粉 65g 水 110g
多彩蜜豆 200g

蜜豆松糕的做法

蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

把大米粉和糯米粉,糖粉混合均匀
蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

加水,随倒随搅拌哦,用水搓成小颗粒状,静止10分钟
蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

然后过筛,过筛是用勺子或刮刀按压过筛,过筛时会感到手好酸哦,要坚持过筛完,如果不过筛会影响口感
蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

把过筛的松糕粉,倒入模具里三分之一,用刮刀刮平
蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

放入一半的蜜豆,再倒入三分之二的松糕粉,刮平,再倒入剩余的蜜豆
蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

再倒入剩余的松糕粉,抹平,蒸锅里倒入清水烧开
蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

水烧开后,上锅蒸40分钟,蒸时模具上要盖湿布哦,手指按压没有干粉即可关火哦
蜜豆松糕#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

切块食用

蜜豆松糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:59:16