白芦笋炒虾仁
白芦笋炒虾仁的做法
步骤1
白芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳切丁
步骤2
虾仁处理干净，放入盐、料酒腌10分钟
步骤3
锅中放油，将豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状
步骤4
另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用
步骤5
锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒熟
步骤6
最后加放入白芦笋、熟虾仁翻炒几下，调入盐、糖出锅，盛入炸好的豆腐皮中即可