水煮牛肉

寂寞的时候所有人都一样，心和胃的距离很近，所以可以用胃的满足，来填补心灵的空虚

水煮牛肉的用料

步骤1

牛肉用姜粉、盐、料酒、水淀粉抓一下，腌制15分钟

步骤2

锅中放少许油，放入青笋丝和少量笋叶炒一下

步骤3

出锅后铺在碗底作为菜底

步骤4

锅中放油，油热后加入蒜、葱、姜，炒香后加入豆瓣酱，炒匀

步骤5

这里特别说一下，豆瓣酱最好选择鹃城牌的，花椒要选汉源大红袍产地直供的，之前我做川菜总是觉得味道差了一点，后来换了很多种调料，也咨询了四川的同事，最后发现这两种调料是最棒的

步骤6

加入热水，水沸后滑入牛肉片，热水的量刚没过牛肉即可

步骤7

牛肉变白后出锅，盛到碗里，在表面撒上一层花椒粉

步骤8

加热一勺油，趁热泼在花椒粉上，香气立刻弥漫出来

步骤9

配上白饭，好吃的不得了

对于女人来说，美食与美妆，是两门必修课，却也是两个矛盾体，如果不能吃美食女人就不快乐，如果吃了美食又会变胖，那就不美了，更不会快乐，所以女人这辈子注定活得好累啊！关于美食的疑问或者建议，都可以在公众号“桃子妈妈的幸福时光（taozimamaxingfu）”里给我留言，我会尽量回复每一位朋友~

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