香芋核桃马芬

香芋核桃马芬的用料

步骤1

全蛋打散加色拉油搅拌均匀。蛋一定要吃进油，不能蛋油分离。

步骤2

芋泥加牛奶、炼乳充分搅拌均匀。（这个过程要很认真，芋泥很粘，不太吃水，要很有耐心的搅拌，并且尽量把芋泥中未搅拌均匀的芋头颗粒进行再次捻压）

步骤3

低粉、泡打粉、苏打粉、糖粉过筛后，与核桃仁拌匀；将1、2的料倒入料3中进行搅拌。

步骤4

盛入纸模中，每个装8分满即可；此方子能做底宽5.5厘米，高5厘米的纸模三个、蛋塔模一个（超载版）。

步骤5

烤焙：预热180度，中层上下火20分钟，即可。

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