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诗文 大理石巧克力蛋糕(简易版)
释义

大理石巧克力蛋糕(简易版)

这是一款非常非常简单的蛋糕,本人在国外最常吃的就是这种蛋糕。希望你们喜欢

大理石巧克力蛋糕(简易版)的用料

低粉 250g 细砂糖 175g
橄榄油(植物油) 100ml 泡打粉 8g
鸡蛋 4个 香草精 一汤勺
黑巧克力 150g

大理石巧克力蛋糕(简易版)的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离。

步骤2

蛋黄打散加入175g糖用手动打蛋器不用打太久差不多就好,慢慢加入100ml橄榄油边打边加,加入酸奶搅拌均匀。

步骤3

面粉和泡打粉过筛加入糊中搅拌均匀,这时候面糊已经很稠了,放一边备用。

步骤4

巧克力放微波炉至融化。面糊分两份,其中一份加入巧克力搅拌均匀,另一份加入一汤勺香草精。

步骤5

烤箱预热180°。接下来蛋清,打至蛋白霜挺立尖角。分一半倒入巧克力糊,另一半倒入普通蛋糕糊混合均匀。倒一半普通面糊到模型中再倒一半巧克力面糊,然后再倒普通面糊再倒巧克力,完成!

步骤6

放入烤箱180°中层35-40分钟,中途如果颜色太深上面盖锡纸。烤后放烤箱闷10分钟。待凉 切开,开吃。
大理石巧克力蛋糕(简易版)的做法图解7

步骤7

成品(? ??_??)?
大理石巧克力蛋糕(简易版)的做法图解8

步骤8

成品O(∩_∩)O

大理石巧克力蛋糕(简易版)的烹饪技巧

面糊很稠。八寸磨具

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更新时间:2025/1/13 4:37:14