大闸蟹冒菜「吃它」
吃蟹的季节，来个横行霸气的新吃法^_^热辣辣的冒菜，鲜香无比的大闸蟹，在家里就可以尽情享受金秋盛宴啦
大闸蟹冒菜的做法
步骤1
大闸蟹隔水大火蒸熟，所有食材洗净切好，大蒜去皮拍碎备用
步骤2
先把麻辣底料倒入汤锅
步骤3
开小火加入蒜瓣，将底料和蒜瓣炒香，接着倒入三分之二的热水，大火煮开
步骤4
将食材放入漏勺入锅大火炖煮
步骤5
如果家里没有漏勺，也可以直接讲食材下入锅中大火炖煮哦
步骤6
蒸熟的大闸蟹放入碗里，将煮滚的冒菜辣汤浇在大闸蟹上
步骤7
最后将食材煮3-5分钟煮熟，横行霸气热辣辣的冒菜就完成啦^_^大闸蟹冒菜的烹饪技巧
新鲜莴苣笋的叶子，洗净煮冒菜味道超赞哦～