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诗文 酱牛腱
释义

酱牛腱

买了一块上好的金钱腱,是牛腱中相当好的一个部位。不大,一根在半斤上下,比一般的牛键小很多。正好豆果试用的味事达酱香鲜收到。就用味事达酱香鲜来享受一下美味了。

酱牛腱的用料

金钱腱 300g 盐 适量
糖 适量 味事达酱香鲜酱油 适量
茴香 2个 桂皮 1块
山楂 适量

酱牛腱的做法

酱牛腱#酱香鲜#的做法图解1

步骤1

金钱腱一条。
酱牛腱#酱香鲜#的做法图解2

步骤2

金钱腱入锅煮。放香料。煮软,筷子能插入,加盐,糖等。
酱牛腱#酱香鲜#的做法图解3

步骤3

牛键用炒锅收汁。
酱牛腱#酱香鲜#的做法图解4

步骤4

入冰箱冷藏。切片
酱牛腱#酱香鲜#的做法图解5

步骤5

用味事达酱香鲜蘸着吃。

酱牛腱的烹饪技巧

很简单,煮的时间长一点,比高压锅有味道。

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更新时间:2025/1/13 6:48:25