雪菜肉末四季豆
雪菜肉末四季豆的做法
步骤1
生姜、大蒜少许，切末。
步骤2
四季豆洗净，去两头，切小段。
步骤3
绞肉剁开，加少许盐、料酒，拌匀。
步骤4
起油锅，油中加少许盐，轻轻搅拌，使盐溶解。放入姜蒜末，爆香。加入切好的四季豆，翻炒。加入雪菜，翻炒。
步骤5
炒至四季豆颜色变深，倒入剁好的肉，翻炒。步骤6
出锅前加入盐、味精、胡椒粉调味。