越南鸡汤米粉
自学越南米粉
越南鸡汤米粉的做法
步骤1
鸡肉用盐搓洗干净就不用焯水了
步骤2
买的新鲜米粉，用干的也行。干米粉要先用冷水泡软再煮熟。
步骤3
姜 洋葱切大块备好
步骤4
锅里不放油下姜洋葱炒微黄，加水，再把鸡肉放入煮。
步骤5
我在鸡汤里放了点米酒
步骤6
米粉煮熟后放入碗中，加入豆芽菜 香菜 小葱 鸡肉丝，少许胡萝卜丝
步骤7
鸡汤煮好后加鱼露 胡椒粉 少许盐 浇到米粉上
步骤8
大功告成！