之香槟蜜汁烤翅
再一次使用美的智烤大师智能烤箱，现在是使用的越来越顺手了，由于是智能型的，感觉磨合期相对机械烤箱会来得智一些。比较好掌控。 今天烤鸡翅，正好利用了家里的一些食材，姐姐前几天寄来一些酒，其中就有香槟。尝试这种口味的鸡翅，特别的适合小孩子，甜口的。
香槟蜜汁烤翅的做法
步骤1
鸡翅洗干净，正面打一个十字花刀，背面多划几刀，比较好入味
步骤2
加入切碎的蒜，适量黑胡椒碎。
步骤3
按1：1：1的比例，倒入蚝油，蜂蜜，香槟酒（没有香槟酒，可以用甜酒，任何甜型起泡酒）。适量盐，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制12个小时。差不多隔夜。
步骤4
土豆去皮，切半厘米厚片，水开蒸2分钟，平铺烤盘里。摆上腌制好的鸡翅，浇一些腌制的汁，随意扔进一些小蕃茄。没有可不放。提前预热美的智烤大师智能烤箱。上下火。180或者200度左右。
步骤5
送入烤箱，中层，上下火，200度，20分钟左右。
步骤6
每隔5分钟左右，拿出来刷一次腌制的汁。
步骤7
直到把腌汁刷完。烤熟为止
步骤8
出炉
步骤9
成品
步骤10
成品
步骤11
成品