茄子饼
茄子饼的做法
步骤1
茄子洗净
步骤2
长茄切成圆形块状……稍微切厚点～并加盐腌制片刻
步骤3
面粉里加个鸡蛋
步骤4
加水和小葱调成糊状
步骤5
锅中放油～五成热
步骤6
将腌制好的茄块放到面粉糊中让茄块挂上糊
步骤7
下锅煎炸～有电饼档最好～我用的是平底锅……比较耗时
步骤8
煎至两面微黄～就可以了
步骤9
每个都要煎黄哦……成品图