南瓜饼

南瓜饼的用料

南瓜 600g	糯米粉 1000g
白砂糖适量	面包屑适量

步骤1

1.先将南瓜洗净去皮去籽蒸熟，待冷却后揉碎成泥，依个人口味，加糖适量。

步骤2

2.将糯米粉加入南瓜泥，揉捏成面团。

步骤3

3.把揉好的面团分成小块，压成饼的形状，黏上面包屑。

步骤4

4.平底锅倒入油，烧热后低温将见面炸至金黄色。

步骤5

5.成品出锅，装盘。

注意揉面团不要揉太久，会揉散的。这是两盘的量，只做几个尝尝的话，按比例减少南瓜和糯米粉的用量。

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