耗油芦笋

步骤1

1.选用手掐一下，要嫩的。 2.开水炒三十秒，放冰水或者凉水里浸泡，3分钟。 3.切一节一节，锅里放底油加热，加入耗油炒一下，加入芦笋和生抽炒一分钟，可以出盘了。