煲大骨汤
煲大骨汤的做法
步骤1
大骨洗净冷水下锅，飞水，放入姜片去腥。
步骤2
开锅后，加入少许料酒。
步骤3
锅入水烧开后，下入飞水后的大骨，百合，加葱姜，大料少许，小火煲制。
步骤4
1个小时后下入白萝卜和玉米粒少许，煮20分钟左右，加盐调味。
步骤5
汤清淡，鲜香。