菠萝炒山药

步骤1

首先把山药，胡萝卜，菠萝切成片备用，山药红萝卜焯水搁置。 葱花适量，八角一枚，醋两勺，老抽半勺 锅内放入一小勺花生油预热，放入八角葱花，爆出香味后，放入焯好的山药，胡萝卜，接着放入两勺醋，半勺老抽，一勺盐，搅拌均匀，待菜半熟后加入切好的菠萝，略等两分钟加入少许鸡精关火出锅。