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诗文 菠萝芝士蛋糕
释义

菠萝芝士蛋糕

曾经在朋友的庆生会中吃到菠萝蛋糕,很特别又很好吃,于是很想自己弄一下来吃,在网络上找找食谱,刚好今天有空,就尝试一下,下次可以弄给亲爱的~来吃喔!

菠萝芝士蛋糕的用料

菠萝 100g 奶油奶酪 100g
消化饼干 4块 黄油 15g
鸡蛋 1个 淀粉 15g
白糖 20g 朗姆酒 5g
酸奶 50g

菠萝芝士蛋糕的做法

菠萝芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

把消化饼干放进保鲜袋中,用擀面杖把饼干压碎成粉,然后放在一个大碗中,把融化了的黄油加进去,把黄油和饼干碎混合好后放在模具中,压平,成为饼底,放进冰箱备用!
菠萝芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

把融化的奶油奶酪掰成小块,加糖,搅拌成糊状
菠萝芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打散,分次加进奶酪糊中搅拌均匀
菠萝芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加酸奶~打发均匀
菠萝芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加上朗姆酒,打发均匀,如果没有,可以不加
菠萝芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加上淀粉,最好是玉米淀粉,刚好家里没有,就加了水磨淀粉,也行!搅拌好,没有颗粒!
菠萝芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

把搅拌好的倒进之前弄好的饼底模具中,震一下把气泡弄走!
菠萝芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

把菠萝切成小块,大小随意,放进去!
菠萝芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

放进烤箱,180度烤60分钟,下面放一装了温水的烤盘!
菠萝芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

烤完后不要立刻拿出来,大概等15分钟,稍稍放凉后放进冰箱最少4个小时!
菠萝芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

4小时后拿出来脱模~
菠萝芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

分享…分享!香浓美味~配一杯咖啡,更妙!

菠萝芝士蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 10:12:15