花样馒头之豆腐卷
记得小时候就经常吃，现在我妈妈还经常做，还是那个味，昨天买的豆腐还剩一小块，老公建议做豆腐卷，于是就做了
花样馒头的做法
步骤1
温水里加酵母，水变乳白色就可以了
步骤2
面粉里加一个鸡蛋，加酵母水揉成面团等待发酵
步骤3
发酵成这样就可以了
步骤4
豆腐切丁
步骤5
豆腐里放入葱花，五香面，盐，和豆油搅拌均匀
步骤6
发好的面团揉光滑后擀成大约一厘米左右的饼
步骤7
把调好的豆腐均匀的铺在面饼上
步骤8
卷成长方形，饼用手撑成正方形，这样卷起来两头都是齐的，好切
步骤9
卷好后用刀切的一块一块的，等待二次发酵后放锅里蒸就可以了，开锅蒸二十至三十分钟差不多就熟了
步骤10
和馒头一样判断成熟度就可以了！吃的时候都不用配菜！