豆包

步骤1

先煮豆，红豆绿豆洗净，加水和砂糖放入锅中开煮，我因为是临时起意，豆没有提前泡，多加了点水，煮了一个多小时豆才比不多成沙，但是有点稀，我加了点木薯淀粉进去中和了下

步骤2

煮豆的同时和面，温水溶解酵母，一边慢慢倒入面粉中，一边搅拌成絮状，最后揉成团，盖上沙布醒面

步骤3

面醒好后揉面，一定要大力多揉一会，排出面里的空气。面揉好后，分成小剂子，擀成圆片，加入豆沙，包好。

步骤4

包好的豆包醒个十分钟左右，上锅蒸十五分钟左右，用手指按一下，按下的窝立即又起来，说明好了，关火，焖一会，就可以吃了