营养早餐－升级版鸡蛋羹
自己一个人在家，早餐吃什么呢，想来想去就做个小的时候妈妈经常给我吃的什锦版鸡蛋羹吧，又快手又营养。
鸡蛋羹的做法
步骤1
干虾仁先用热水泡五分钟。青菜剁碎。步骤2
鸡蛋加少许盐打散，倒入鸡蛋量1.5或2倍的温开水。把虾仁和剁碎的青菜放入，拌匀。步骤3
放入微波炉加热2分钟左右。（想要更滑嫩，可以蒙上保鲜膜隔水蒸熟即可。）我比较懒，就用微波炉了……
步骤4
做好后，加入适量香油和蒸鱼豉油。
步骤5
开吃吧。（做的有点老了，不过味道很好）鸡蛋羹的烹饪技巧
不爱吃虾仁可以换成火腿肠，也很好吃