小熊全麦面包圈
孩童时经常看到的广告，还记得那时的广告歌"甜麦圈，咸麦圈..."，那时的我吃上一次甜麦圈即食专片能高兴三天，我想有朝一日我自己做可好?
自已做面包的确很健康，特别对于爱挑战面包造型的我来说，不光要吃低油低脂的面包，还要把面包灵动起来，因为面包不单是面粉，它在主人手里永远是有生命的
小熊全麦面包圈的做法
步骤1
?1.后油法，把材料混合揉成面团，
步骤2
揉成完全扩展，发酵2倍大，排气，分成小剂子滚圆醒发十分钟，再次滚圆。?
步骤3
捍成长形
步骤4
从侧面卷起，搓成两头尖的长条，
步骤5
两头收口重叠捏紧
步骤6
其余小面团搓成小圆球作为耳朵
步骤7
3.长条围成一个空心圆，圆球沾些水粘在空心圆上，码在模具上
步骤8
4.二发1.5倍大，预热烤箱上160下175，热风烤15
步骤9
添加了全麦依然会回弹的组织，麦香浓郁，味咸而甘，这样的面包再加上可爱的圈圈造型，让孩子爱上全麦的营养。