剁椒烧芋头
邻居大姐回乡下，带回来了好多自己种的毛芋头，软糯香滑口感非常好。所以说自家种的无公害虽说看起来长得不漂亮，但因为比较少用化肥，生长周期慢，确实好吃很多哦。
剁椒烧芋头的做法
步骤1
芋头洗净表面的泥土，高压锅压至熟透。
步骤2
稍凉一点剥去表皮。
步骤3
切滚刀块儿备用。
步骤4
大蒜切丁，剁椒盛出备用。
步骤5
锅里下少许底油，放入大蒜爆香。
步骤6
再加剁椒同炒。
步骤7
烹入一汤匙生抽。
步骤8
迅速放入芋头翻版均匀。
步骤9
再加小半碗水，焖两分钟使芋头入味即可。
步骤10
成品。