素炒四棱草（云南野菜）
厨娘坐标：云南省红河哈尼族彝族自治州，四棱草是我们这边一种野菜，药用治风湿筋骨疼痛，有清热解毒下火之功。需代购云南特产的小伙伴可加我微信：Liu_luolin
素炒四棱草（云南野菜）的做法
步骤1
新鲜四棱草是这样哒
步骤2
切成小段 小米辣也要切碎
步骤3
韭菜切成段
步骤4
油烧开，先下四棱草、再加辣椒和韭菜。放盐、味精，出锅。
步骤5
OK啦素炒四棱草（云南野菜）的烹饪技巧
还可放老干妈、或者红河哈尼豆豉一起炒！