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诗文 秘制香辣蟹
释义

秘制香辣蟹

自制香辣蟹的用料

螃蟹 花椒
大蒜 生姜
辣酱 白糖
生抽 老抽
盐

自制香辣蟹的做法

秘制香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净后用小火煮。
秘制香辣蟹的做法图解2

步骤2

起油锅,加入花椒、大蒜、生姜爆香。
秘制香辣蟹的做法图解3

步骤3

加入辣酱,我用了两种,一勺老干妈、一勺妈妈自制辣酱。炒香。
秘制香辣蟹的做法图解4

步骤4

加入黄酒和水。烧开。
秘制香辣蟹的做法图解5

步骤5

把煮的半熟的螃蟹放入烧好的辣汤。加糖、生抽、老抽和盐。中火煮10分钟。
秘制香辣蟹的做法图解6

步骤6

出锅。

自制香辣蟹的烹饪技巧

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更新时间:2026/10/1 21:41:27