炖冬瓜
看妈妈烧了一回，自己就试试…
炖冬瓜的做法
步骤1
将东瓜切片，可以厚点，
步骤2
再将生姜，腊肉，也切好备用…
步骤3
锅中倒入油，待油温热后倒入切好的东瓜，翻炒几下，
步骤4
冬瓜翻炒下后下入腊肉跟生姜，再次翻炒几下，
步骤5
将葱切段加入锅中，
步骤6
加入一些小泡椒，量按自己喜好，喜欢辣可多放，不吃辣也可不放，
步骤7
之后加入水，少许盐，少许酱油，盖锅盖炖之汤汁变少，冬瓜变嫩，不知道熟没熟，可尝一下，味道咸或淡这时候也可以尝尝，
步骤8
最后加入些许鸡精，就可以出锅啦…棒哦…炖冬瓜的烹饪技巧
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